广州好吃的牛腩粉店大比拼

导语 最近总是在写广州传统美食,深究得多了,发现这些又或者那些广州传统原来没有一样是广州原创。不知道长此下去,POCO会否因此得罪太多那些广州美食原教旨主义者,导致浏览量下降……唉。不巧,今天要写牛腩粉,不管牛腩还是米粉还真都不是广州的。广州的粥粉面档多如牛毛,这次找来6家,本篇将一反常态,从好的说起。

  在本次评比的这么多家牛腩中,牛腩甜鲜味最足,相信焖制过程中应该动用了某些秘密蔬果一同烹制。吃过这么多家牛腩,这家最舍得放姜,而且,嫩姜老姜四六分,味道恰到好处,吃中国菜,怎能没有姜。

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