广州好吃的牛腩粉店大比拼
导语 最近总是在写广州传统美食,深究得多了,发现这些又或者那些广州传统原来没有一样是广州原创。不知道长此下去,POCO会否因此得罪太多那些广州美食原教旨主义者,导致浏览量下降……唉。不巧,今天要写牛腩粉,不管牛腩还是米粉还真都不是广州的。广州的粥粉面档多如牛毛,这次找来6家,本篇将一反常态,从好的说起。
牛三星汤,6.5元,陈超记的三星汤比牛腩粉出名,不过味道就同样麻麻地,只能说是中规中矩吧。整碗三星汤中,牛肺占了大部分,汤水又未能压得住内脏的味道,所幸汤仍是清澈的,说明食材够新鲜。