广州美味牛腩觅食推荐地
导语 香喷喷的萝卜牛杂无疑是很多广东人的挚爱。无论是在繁华喧嚣的体育西、北京路，还是在狭窄冷清古街小巷中，都可以见到飘着那种独特香味的牛腩店，多是一些小店，有时就是一个窗口，甚至一个小推车。这种深藏于记忆里的味道，伴随着我们走过了一段段或喜或悲的时光。
九记牛腩牛杂煲
地址：海珠区前进路基立村站(好又多旁)
推荐理由：
小小的门面，位置不算大路，招牌上简简单单“九记”二字再配上一个略带抽象的牛头logo，在路人眼中大概就是升级版牛x元。但就是这家不大起眼的店子，每天一过六点便要等位，而且等到室内位尚算幸运，等到室外位的便分外难受，夏天吃得“成吉思汗打仔”，冬天却又寒风刺骨。即便这样，也阻挡不了吃货的到来。
牛腩牛杂煲：不得不赞叹一句分量真的很足，有“牛杂三友”---面筋、萝卜、豆卜铺底，上面放满大块牛腩和牛杂，满满的一煲，看着便觉得豪气。随着汤水的沸腾，牛腩和牛杂不断浮沉，使得香味四散，让人食指大动。夹起一块牛腩，单凭拿着筷子的触感便知道肉质已淋，吃在口里，很是嫩滑入味，咬着也不会担心纤维塞在牙缝中感觉难受。
牛杂煲：光是沙煲+炭炉这对黄金拍档便让ta家的牛杂煲增色不少。每块牛杂吃上去都有一种说不出来的香味，那是只有用沙煲煮才有的独特味道。那种淡淡的清香，让你吃完之后便看不上“钢锅出品”的牛杂。
