广州哪里有正宗的潮汕牛肉火锅

　　【超越现代的牛肉整形师】

　　说起牛肉，小编想起了几年前看的韩国电影《食客》，里面有几幕让我至今都记忆深刻，一是将厨师的眼睛蒙上，然后生吃牛肉，由味蕾去判断每一块牛肉，属于哪个部位的牛肉。二是分割牛肉的“整形师”，在一小时的时间将整头牛按每个部位正确且完美的分割。三是做牛肉料理，用最普通的食材烹调出最惊喜的味道。

　　然而在现代社会，这些现象极少能亲眼看见，因此我们只能寻找新看点，便在刀光闪耀的间隙，由厨师把牛肉切成厚薄均匀的牛肉片。对于嗜肉的人来说，口感细腻，纹理清晰的肉类，不仅能带给味蕾神经一种满足的享受，只有站在这块肉的面前，便能满足视觉欲望，诱起食欲神经的无限冲动。