广州哪里有正宗的潮汕牛肉火锅

　　【潮汕火锅的两大绝】

　　要说潮汕人有多爱吃牛肉?小编特意询问下，来自潮汕的朋友，谁知道就牛肉问题，竟谈了大半天还没能得出个所以然来，结果居然提出无理要求，说必须吃上牛肉火锅，才有勇气继续往下谈，何见其潮汕牛肉火锅的魅力所在。

　　潮汕牛肉火锅店有不错的黄牛肉，最值得推荐的当然少不了牛筋丸和手打鱼丸(22元/份)，最赞的牛筋丸是混合相当比例的肥肉和瘦肉，用纯手工和借助工具来捶打而成，每个牛筋丸在吸收丰盈的汤汁后，会顺着未剁碎的肥肉，像肥油流去他人田一般，爆出鲜美的牛油和汤汁。