广州最正宗好吃的盐帮菜——云哥鱼嘴

　　冰粉，凡是来消费，每人免费送一碗冰粉。冰粉最早源于梨树上的一种果实，古人在清洗中无意发现里面有透明果浆溢出，放在碗里就凝结成块，像果冻一样，亮晶晶，似冰非冰，似粉非粉。于是有了现在的四川冰粉，其实跟台湾的爱玉有点像，也是透明的果冻样子，吸溜一下就吃进嘴里，冰爽又清凉。