寻找广州皮脆肉嫩的乳鸽
导语 烤乳鸽是广东美食的经典美食，绝对可以媲美北京烤鸭。民间一直有“一鸽胜九鸡，无鸽不成宴”的说法，乳鸽肉性甘平，四季食用都有温补功效，极易消化，补而不燥。
鸽皇庄威海菜馆
地址：海珠区南村路12号(近同福东路)
电话：020-84246171
推荐理由：这家店以前叫威海，大排挡街坊生意，后来重新装修过改做乳鸽的。招牌红烧乳鸽不错真的好好吃，皮很脆，肉很滑，每次必点，17元一只，不开发票的。开发票的好像要30多一只。乳鸽饭也不错，也是每次必点。还有我比较钟意的就是焗鱼头煲，味道非常不错，值得赞一下。其他菜式还算可以，总体不错。
