泮溪酒家有什么好吃？探寻泮溪酒家悠久历史及难忘美食
导语 泮溪酒家，于1947年在西郊泮塘开业。因当地过去有几条小溪，其中一条叫“泮溪”，便取名为泮溪酒家。
咸煎饼和泮塘马蹄糕也是酒家推介。特别是“泮塘五秀”之一的马蹄糕，从炒糖，开粉浆，搅拌都十分考起师傅的技术，而且制作时的温度要保持在90度左右，这样才会令马蹄糕的熟成刚刚好，好的马蹄糕味道清香且不粘牙。
咸煎饼：11.8元/碟，大点。 马蹄糕：7.8元/碟，小点。
导语 泮溪酒家，于1947年在西郊泮塘开业。因当地过去有几条小溪，其中一条叫“泮溪”，便取名为泮溪酒家。
咸煎饼和泮塘马蹄糕也是酒家推介。特别是“泮塘五秀”之一的马蹄糕，从炒糖，开粉浆，搅拌都十分考起师傅的技术，而且制作时的温度要保持在90度左右，这样才会令马蹄糕的熟成刚刚好，好的马蹄糕味道清香且不粘牙。
咸煎饼：11.8元/碟，大点。 马蹄糕：7.8元/碟，小点。