泮溪酒家有什么好吃？探寻泮溪酒家悠久历史及难忘美食

　　为应付每日不停穿梭的食客，点心部门又分为头什、煎炸、熟笼、案板、小案等分工来负责不同的工作。图上是负责熟笼的点心师傅在制作点心。