爽口小菜做法大全

　　黑白烩

　　原料：

　　白菜、黑木耳。

　　做法：

　　1、白菜把叶子和白菜梆分出来斜切成片。菜梆子要用斜刀片薄了，跟菜叶子分开放

　　2、黑木耳泡发后，去根，放在水里焯一下。

　　3、锅里放少许油，加一点葱花，倒入黑木耳，加少许生抽，炒一下，然后倒入白菜梆，加少许水炖一下，差不多收干水时，加入白菜叶，花椒油少许，翻炒均匀后，加入少许盐，出锅即可。