爽口小菜做法大全

　　糖醋小萝卜

　　原料：

　　小水萝卜、白醋、糖、盐。

　　做法：

　　1、萝卜去樱子洗净后，先斜切45度薄片，主意别切断了，可以放一根筷子在下面垫着，然后在翻过面，竖切薄片别切断。打开后，自然就是蓑衣来的;

　　2、洒了盐腌至出水，变得软塌塌的，加2大勺白醋和2勺糖的混合液，继续腌，40分钟后，差不多就入味了。