盘点广州美味而富有特色的河粉

导语 河粉又称“沙河粉”,沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧,食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。

  牛腩河粉

  店名:太平沙财记(东川店)

  地址:东川路4号1楼(近新华书店)

  网友点评:我要的牛腩河粉!这是我在广州最爱吃也是最好吃的牛腩河粉!没有之一!非常浓郁的汤汁,河粉浸在里面味道刚刚好~

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