盘点广州美味而富有特色的河粉
导语 河粉又称“沙河粉”，沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。
牛筋丸宽面和猪手及牛腩河粉
店名：味然香(广利店)
地址：广利路78号
网友点评：这家店偶尔经过时会直接买一斤牛筋丸打包走，回家自己煮，原来22元，现在涨到25元了。 上周末和老公经过，刚好中饭 时间，不知道吃什么，就吃了这家。 点了牛筋丸宽面，叉烧炸菜细面，猪手和青菜，还有一份牛腩捞河粉，呵呵，因为份量不是很多，所以我们点了不少。 猪手味道不错，河粉质量也还行，宽面没有细面那么好吃，不够筋道。 随取的辣椒酱很辣，醃萝卜够酸，总的来说不错吧!、 走时又打包了一斤牛筋丸，哈哈。
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