恋恋怀旧亲切粤滋味

　　易荟食府：传统点心宴

　　坐落在珠江新城的易荟食府，食客可以在古朴典雅的中式用膳房，吃着精致的点心，倍感享受。行政总厨吴师傅特别擅长点心制作，除了不断创新点心样式，也会追溯老广州失传的点心制作手法，近日便迎着亚运潮，以养生为名，炮制了一席传统粤式点心宴。

　　“五凤鲜虾饺”，除了只只爽口弹牙的鲜虾外，还加入了天麻丝。不过一口下去却完全不觉天麻药味，反而有了淡淡的清新感。另一外形较虾饺略大的粉果，除了虾肉、叉烧、笋肉、冬菇等传统馅料外，吴师傅加入了具有降血压的菌类，更有调理消化系统的西芹、马蹄等。