秋季莲藕最开胃的8种吃法
导语 时下正是鲜藕上市的季节,民间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,经常食用莲藕对改善女性气色大有裨益。
【炸藕丸】①将藕削皮洗净,在擦茸器上来回擦动,擦出藕茸,毕出水份 ③将姜块也擦成茸 ,两枚鸡蛋,取蛋清放入藕茸中搅拌均匀 ④放肉末、小葱、盐、白胡椒粉调料搅拌均匀上劲 ,锅中倒油烧热,开中火,用手抓一撮藕茸,放在手掌中,晃动手腕,将藕茸转成球形,放油锅中 ,炸制成金黄色即可。
导语 时下正是鲜藕上市的季节,民间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,经常食用莲藕对改善女性气色大有裨益。
【炸藕丸】①将藕削皮洗净,在擦茸器上来回擦动,擦出藕茸,毕出水份 ③将姜块也擦成茸 ,两枚鸡蛋,取蛋清放入藕茸中搅拌均匀 ④放肉末、小葱、盐、白胡椒粉调料搅拌均匀上劲 ,锅中倒油烧热,开中火,用手抓一撮藕茸,放在手掌中,晃动手腕,将藕茸转成球形,放油锅中 ,炸制成金黄色即可。