夏日8款消暑清热靓汤做法揭秘
导语 夏季天气炎热,持续高温,人特别容易上火燥热。这个时候,一碗清热降火靓汤都抵得过那些大鱼大肉,下面8款消暑止渴、下火去噪的靓汤任你挑。
【苦瓜蛤蜊清火汤】夏季常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用。而苦瓜则有助于肝脏排毒。
材料有苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝。蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙。锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝。再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐。撒点葱花，加点麻油调味。这样一碗清热解毒的靓汤便完成。Via@雯婷茜子
