白领最爱新型茶餐厅搜罗
导语 某位食家曾说过：大众化的茶餐厅的出品，并不逊于星级酒店，可价格却要低一两倍。想想也对，儿时的我们明明是吃街边粥粉面档长大的，如今想寻找童年味道的大排档，唯有钻进光亮豪华的餐厅。幸好食客的口味在变，茶餐厅的餐单也在改变，不再是单一的碟头饭，菠萝包和奶茶，而是增加了粤菜小炒、川菜、湘菜，甚至西餐！
估计有许多食客与小编一样，不太喜欢龙脷那种松软的口感，利用这种特性，结合白色和紫色淮山，做出双色淮山烩龙脷柳(56元/例)。奶白色的酱汁，铺一层粉滑的淮山，一层鲜嫩的龙脷，两者搭配，滋润了干躁的舌尖，抚平了近日多雨天气带来的困倦。
