白领最爱新型茶餐厅搜罗
导语 某位食家曾说过：大众化的茶餐厅的出品，并不逊于星级酒店，可价格却要低一两倍。想想也对，儿时的我们明明是吃街边粥粉面档长大的，如今想寻找童年味道的大排档，唯有钻进光亮豪华的餐厅。幸好食客的口味在变，茶餐厅的餐单也在改变，不再是单一的碟头饭，菠萝包和奶茶，而是增加了粤菜小炒、川菜、湘菜，甚至西餐！
说起咕噜肉，估计每一间餐厅的中餐厨师都会做，成品味道大抵相同，像一道不起眼的大众菜。可惜有些食客或有些厨师，钟情于咕噜肉，酷爱那口外表沾满蛋黄混合湿生粉炸出来的肥肉。在这里，它化身为外国人，拥有一个西式的名称“意式烩山根肉”，48元/例。
