广州好吃的上海小笼包比拼 哪个更深得你心
导语 自从一家有一百五十年历史的巴黎老字号咖啡厅自上月起推出油条、包子和咸鸭蛋配咖啡套餐后，国内的精英小资们一时间都集体感觉没有了生活方向。就连满大街那些模仿“腥粑坷”的啡厅都忽然如泄了气的皮球，不知如何是好。既然时下风向渐变，咱也来说说这传统小清新的老祖宗小笼包。
【上海老字号 小笼包食堂够晒“嗲”】
广州的上海包子店，有家老字号在龟岗。此店的包子味道上、造型上、营销模式上都接近南翔风，不过只数上是比较奇怪的8只。数名熟手的工人在玻璃隔间内不断地制作包子，竹篾在肉盆边轻轻一撇，适当份量的汤膏肉羹就被三根指头上的面皮裹成团状。
食惠里是正宗上海徐记开的一家小笼包馆，连收银员浑身上下都闪烁着高贵的蓝光。店里总是坐满邻里街坊，大都是喜爱小笼包精巧细致的口味。这里的包子个头偏大一点点，皮面并不太过追求厚薄和透明度，因此面粉的香味足够包住肉馅的汁液丰富，不多不少。最重要是其价格和口味上的平衡，十元就有一笼，这种性价比在广州估计没有第二家，难怪附近很多街坊都视之为食堂。
