13道简单素菜做法大全

　　2.日本豆腐

　　原料：

　　日本豆腐2条、淀粉(没有承重、根据自己的食材量准备)、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。

　　做法：

　　1、准备好日本豆腐2条。

　　2、用到从中间部分切开，不要从头剪开。

　　3、用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。

　　4、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉。

　　5、锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中。

　　6、炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可。