秋季防暑清热菜做法大全

　　红油猪耳拍黄瓜

　　

　　原料：

　　卤猪耳朵一只、黄瓜一根、大蒜4瓣、香菜一棵。

　　调料：

　　盐、陈醋、味精、老干妈鸡油辣酱。

　　做法：

　　1、黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块;

　　2、卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎;

　　3、所有的原料混合，加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。