大吃牦牛肉 大喝酥油茶

　　

　　餐厅的一应原料都从藏区运过来，包括人参果

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　　何谓藏餐?

　　顾名思义，藏餐就是西藏菜，但这个概念远比你我所想象的还要广泛。不同藏区的菜式明显具有不同的特点，比如四川一带的藏区其菜式喜好用辣;甘肃一带的藏区善用面食。

　　藏餐菜品不多，不分菜系、菜派，但不同地方的菜点风格各异。细细研究藏餐，大致可分为四大风味：以阿里、那曲为代表的羌菜;以拉萨、日喀则、山南为代表的卫藏菜，也叫拉萨菜;以林芝、墨脱、梓木为代表的荣菜;以过去王家贵族及官府中的菜肴为代表的宫廷菜。