小资又平价的寿司店推荐——和悦寿司
导语 经济唔好，中意吃刺身和寿司，工资又几乎“白领”的小资们显得非常痛苦。其实，痛苦的不单单是食客，商家又何尝不痛苦。租金和人工的开销在总开支中所占的比例早已高出食材进货价许多。食材价格早已全裸的今天，如何保持平价?或许找个不太显眼的角落，又或许将店面缩小一些，再缩小一些……站着吃或许是未来的方向……
日本人穷的时候也吃不起三文鱼，只是在稍微优裕一点的时候才吃几片蒸三文鱼。和悦家的三文鱼，是在平洲拿货，黄沙所有的海鲜都是从平洲来的，跟连锁店拿货资源一样，价格却便宜了很多。入口肉质的确很有肉感，厚实，韧口，不像有些不新鲜的三文鱼入口松松散散。
