小资又平价的寿司店推荐——和悦寿司
导语 经济唔好，中意吃刺身和寿司，工资又几乎“白领”的小资们显得非常痛苦。其实，痛苦的不单单是食客，商家又何尝不痛苦。租金和人工的开销在总开支中所占的比例早已高出食材进货价许多。食材价格早已全裸的今天，如何保持平价?或许找个不太显眼的角落，又或许将店面缩小一些，再缩小一些……站着吃或许是未来的方向……
炙烧蟹黄肉，18元，蟹黄肉其实就是特别大块的蟹柳，烤到表皮略微金黄，散发出肉香，一口咬下去有三层味道，顶上一小坨沙律酱，下面一口肉松，最后才到金黄喷香的蟹黄肉，沙律酱的甜腻被干身的肉松吸收，喷香流油的蟹黄肉又弥补了肉松的干身，味觉环环相扣。
