广州吃脆皮烧鹅的好去处 脆皮烧鹅之赤裸裸的诱惑
导语 广东人特别爱吃鹅肉,将鹅肴演绎出千奇百态。烧鹅就是其中一例。“烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜,它以整只鹅烧烤而成。成菜色泽金红,鹅体饱满,且腹含卤汁,滋味醇厚。
竹溪酒家(宝业路店)
地址：宝业路(近沙园地铁站)
推荐理由：
【竹溪酒家】制作上，坚持用荔枝木炭在生铁炉内烧制，延续了传统烧制方法，烧鹅颜色自然通透，皮脆肉厚，入口即化，带有浓郁的荔枝木炭烧的香味。
竹溪烧鹅皮薄酥脆,肉嫩汁多,没有丝毫的肥腻感。烧鹅内的酱汁吸收了鹅的精华,美味无穷,用于醮点或拌饭实在是一流。via@POCO苹果
