沿江路的日式串烧屋——半场

　　京葱白盐烧，22元/6串，葱白也是日本人的爱物，就像他们其实喜欢整只蒜头丢进去烧烤一下，那个香天下食物都难比，只是过后的口气会略显浓重。将葱白在烤架上细心干烧，撒上一点盐，等它慢慢冒烟，一直烧到水分消失，表皮略微焦黄，此时咬下的盐烧葱是配酒佳物。

　　烟肉韭菜卷厚烧，16元/串，很大路的烟肉里面包上韭菜，立刻显得颇有心思，烟肉干烧后，里面的韭菜还略微保有水分，口感不错。

　　自家卤水大肠头干烧，13元/串，广式卤水处理的大肠，经过干烧后卤水味道极其微妙，略焦脆的口感，嚼起来很有快感。