让人垂涎三尺的怀旧美味烧鹅
导语 烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,整鹅去翼、脚、内脏,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制烤成。斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离。
富竹阁
地址：广州番禺区兴南大道538号(近陈边牌坊)
推荐理由：
【富竹阁：荔枝柴烧鹅】几乎绝迹，需预定才能吃的上的烧鹅。
【富竹阁：荔枝柴烧鹅】原来番禺有家隐世竹林，以竹林为主题。几乎绝迹的荔枝柴烧鹅，荔枝木香扑鼻而不肥腻。烧鹅每天仅供5只，唔订无得食。
导语 烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,整鹅去翼、脚、内脏,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制烤成。斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离。
富竹阁
地址：广州番禺区兴南大道538号(近陈边牌坊)
推荐理由：
【富竹阁：荔枝柴烧鹅】几乎绝迹，需预定才能吃的上的烧鹅。
【富竹阁：荔枝柴烧鹅】原来番禺有家隐世竹林，以竹林为主题。几乎绝迹的荔枝柴烧鹅，荔枝木香扑鼻而不肥腻。烧鹅每天仅供5只，唔订无得食。