几道健康简单的家常菜

　　9.菠萝鱼块

　　

　　原料 鱼块 菠萝半个 生抽 醋 淀粉 料酒 盐 白糖 番茄酱

　　做法：

　　1 鱼块是前几天收拾大鱼的时候，剔的最好的肉，无刺。

　　2 放料酒，适量盐，腌半小时。

　　3 撒一些淀粉，均匀沾上，旁边再放一些。

　　4 小锅放半锅花生油，烧热后，鱼块在淀粉中打个滚，下油锅炸。

　　5 炸好的鱼块捞出控油待用。

　　

　　6 菠萝切块。

　　7 生抽，白糖，醋加一点淀粉和半小碗水调汁。

　　8 炒锅放一点油，下番茄酱。

　　9 倒入调料汁，煮开。

　　10 下鱼块，翻动几下。

　　11 放菠萝块，翻炒，收汁，出锅。