豆芽的做法大全

　　剁椒绿豆芽

　　材料：

　　绿豆芽、自制剁椒、尖椒一根。

　　做法：

　　1、尖椒洗净去蒂去籽切丝，绿豆芽入水焯一下捞出。

　　2、锅热后倒油，下剁椒炒出香味后，下尖椒丝。

　　3、翻炒片刻，倒入焯好的豆芽，加少许水，炒匀略煮，即可出锅。