豆芽的做法大全

　　脆嫩豆芽

　　

　　原料：

　　绿豆芽1斤、葱半根、干辣椒、木耳、盐、酱油、醋、糖、食用油适量。

　　文字制作过程：

　　(图1)绿豆芽洗净控干，木耳开水焯熟晾凉，葱切细丝，干辣椒切段备用。

　　(图2)锅内做水，水开后关火，快速将水倒入豆芽盆中。

　　(图3)用筷子拔匀，让豆芽均匀受热即可。

　　(图4)烫好的豆芽过凉水后控干后加入木耳，加糖，醋，盐，滴上几滴鱼露调味。