豆芽的做法大全

　　清炒素四色

　　材料：

　　绿豆芽(芽菜)一把、韭菜一把、胡萝卜一小段、木耳几朵泡发。

　　做法：

　　1、全部材料洗净沥干水分，韭菜切小段、胡萝卜切丝、木耳切丝。

　　2、热锅，放少许油，先放胡萝卜丝和木耳丝炒一下。

　　3、再放入韭菜和绿豆芽翻炒。

　　4、材料炒至软身，即用少许盐和生抽调味，如果你不介意，也可以放点儿味精。

　　5、炒匀即可关火。