南村镇顺峰农庄的“广式蜗牛” 一试难忘

　　导语：在我们的童年里，一只微不足道的蜗牛只是孩子们偶尔的玩偶。在法国美食中，蜗牛可谓举世闻名。在广州番禺的顺峰农庄，小小的一只蜗牛，在店家手上变成一席农家蜗牛宴。煲汤、爆炒、清蒸、酥炸……比起精致娇贵的法国蜗牛来，“广式蜗牛”的做法又是另有一番风味。

　　推荐指数：★★★★

　　推荐理由：口味新奇，虽以蜗牛为主，但吃法也很丰富，蜗牛还具有保健养生功能。

　　推荐菜式：核桃蜗牛汤 蒜茸粉丝蒸蜗牛 烧汁蜗牛 酥炸蜗牛

　　推荐餐厅：番禺顺峰农庄

　　详细地址：番禺区金山大道里仁洞村路段彭地庄口

　　“广式蜗牛” 一试难忘

　　在我们的童年里，一只微不足道的蜗牛只是孩子们偶尔的玩偶。在法国美食中，蜗牛可谓举世闻名。在广州番禺的顺峰农庄，小小的一只蜗牛，在店家手上变成一席农家蜗牛宴。煲汤、爆炒、清蒸、酥炸……比起精致娇贵的法国蜗牛来，“广式蜗牛”的做法又是另有一番风味。

　　顺峰农庄在堪称“农庄一条街”的金山大道上毫不起眼，只是个普通农庄而已。但对于“为食”的广州人来说，慕名而来是为一顿“蜗牛宴”，酒香不怕巷子深。