猪肚的做法大全

　　5、加入料酒和生抽，炒匀，倒入高汤(或水)(不必太多，能没过全部食材就好)，大火烧开;

　　6、先下入豆腐，香菇和木耳，煮5分钟;

　　7、下入猪肚和鹌鹑蛋，继续煮5分钟;

　　8、调入盐，最后下入青菜，煮1分钟;

　　9、勾芡，烧开，关火，撒少许味精即可。

　　温馨小提示：

　　1、先炒糖，后下料，自我感觉，能很好地将辣度柔和，更容易让不太能吃辣的人接受，并解馋～

　　2、豆瓣酱本身有咸度，盐的用量要适量。