猪肚的做法大全

　　芹菜肚丝

　　芹菜肚丝的做法：

　　1、猪肚洗净，放入高压锅，加入姜、桂皮、花椒、小茴香、清水，上汽后15分钟

　　2、猪肚取出切丝，芹菜洗净切丝，尖椒切丝备用

　　3、锅中放油，烧热后下姜丝煸香

　　4、放入芹菜丝、尖椒丝、黄酒翻炒

　　5、最后放入肚丝、蒜末煸炒出蒜香后，加盐、鸡精调味出锅。