看世界杯吃南非美食

　　美酒篇

　　美食的最佳伴侣--葡萄酒

　　南非美食令人无法抗拒，南非美酒也同样不容错过。在南非，一顿正餐的边上总也免不了有红酒的陪伴。南非之所以能成为世界闻名的葡萄酒产区，一是因为早早就从欧洲传入了葡萄、良种和酿造工艺;二是当地独特的地理位置和气氛环境，特别是西开普敦省等地区很适合葡萄生长;三则要归功于南非优质的水资源了。红酒也成为游客最常携带的礼物之一。

　　

　　应这次南非美食节的举办，白天鹅酒店精心准备了2010世界杯官方宴会指定使用的三款南非“尼德堡庄园” 限量版葡萄酒：白苏维翁、桃红和加本力苏维翁。最受一众行家欢迎的当属白苏翁白葡萄酒。白葡萄酒酒味虽然没有红葡萄酒的果香味那么浓郁，但是口感反而更清新自然，喝起来有点酸酸的果香味，入口很是舒服。不过也有美食家指出，这款白葡萄酒不大适宜配海鲜，吃自助餐的大虾时配这款白酒，反而会更突出白葡萄酒的酸味，以及大虾中海水的鲜味，不能接受腥味的食客建议不要配这款白葡萄酒食用，不过单纯用于品酒来喝确实不错。

　　除了这三瓶葡萄酒外，还有一瓶用黑樱桃、黑加仑、巧克力以及咖啡酿成的餐后甜酒也不错。这款咖啡酒不但闻起来有浓郁的咖啡香味，喝起来也有提神的功效。深夜看世界杯球赛，用这款葡萄酒提神大概就最适合不过了。

　　与许多小酒吧一样，世界杯比赛期间，白天鹅酒店的酒吧每晚会直播两场世界杯球赛。猜中中每晚赛果的幸运儿，可以获得啤酒一扎，或者是南非美特产的葡萄酒。即便不参与竞猜游戏的球迷，只要点上一杯或者一瓶葡萄酒，都有机会抽中由大会送出的这三款限量版葡萄酒。