四种特色火锅陪你过温暖秋冬

　　吃重庆九宫格要点什么火锅料和着来吃?什么鸭血，毛肚，牛黄喉，炸酥肉这些经典重庆火锅料是一定跑不掉的。就好似我们广东人打边炉要有鸡，海鲜，蔬菜一样。要是不点以上那些东西，还真不好体现出重庆火锅的特色。小记个人最爱吃鸭血，炸酥肉和牛黄喉这三样。特别是炸酥肉，那本身就被炸得香香酥酥的肉块往锅里一滚，那裹着朱红色的麻辣汤汁，味道特别销魂。牛黄喉的口感则十分爽脆。鸭血是外实内嫩，就好像那些身材结实的小伙子一样.....(喂，这个比喻恰当吗?)

　　左图：鲜毛肚，36元。 右图：鸭血，15元。