四种特色火锅陪你过温暖秋冬

　　要介绍一下重庆的传统火锅，那得由重庆的码头讲起。据说以前重庆两江的码头，有很多搬运工为了增加体力和热量便发明了一种每人一格的火锅，再根据各自的需求添加食材到锅中烫着吃。时至今日，这种每人一格的吃法已经演变成重庆火锅的一大特色，而这种特色锅就叫九宫格老火锅。但请大家千万不要误会，九宫格火锅不是有九种不同的锅底，只是在一个锅中分成九个格子方便大家烫不同的东西吃罢。