六二三路上的传统手制竹升靓面

　　想体验我们父母那一代儿时的味道，要选择猪油捞面(13元/中)。晶莹淡黄的猪油淋在面身上，再加些许葱花，把面拌匀，趁着猪油那股独有的油脂香赶紧把面吃完，接着呵出一声饱嗝，草根的满足其实可以如此简单。有人或许会疑惑，为什么要趁热赶快吃?因为猪油一旦冷却下来，就会变成油腥味，跟热吃时的油脂香相比可谓大相径庭。还有靓的竹升面，它的面身是呈瓦黄色的，表面通透，令人看了心声欢喜，可一旦放久了，颜色会随着内里的自然反应逐渐变淡变软，失去了原我本色。