揭秘那些极具特色的岭南名菜
导语 用最朴实、最传统的制作方法,唤醒味蕾中那最熟悉的味道,浓浓的岭南风情,美美的特色佳肴。并且从这些传统菜肴中挖掘了背后的典故,让人更多地了解名菜的佳话~~
陶然轩(二沙岛店)
地址：二沙岛11区晴波路15号(近岭南会 (原新荔枝湾)
推荐理由：
【十八涌莲藕】在岭南一带的菜肴颇多，其中连切藕煲猪骨，清炒藕片，煎酿莲藕等颇为有名，由于十八涌藕“粉”“爽”兼备，烹法不同，口感各异，因此被誉为岭南第一藕。
导语 用最朴实、最传统的制作方法,唤醒味蕾中那最熟悉的味道,浓浓的岭南风情,美美的特色佳肴。并且从这些传统菜肴中挖掘了背后的典故,让人更多地了解名菜的佳话~~
陶然轩(二沙岛店)
地址：二沙岛11区晴波路15号(近岭南会 (原新荔枝湾)
推荐理由：
【十八涌莲藕】在岭南一带的菜肴颇多，其中连切藕煲猪骨，清炒藕片，煎酿莲藕等颇为有名，由于十八涌藕“粉”“爽”兼备，烹法不同，口感各异，因此被誉为岭南第一藕。