寻找西华路历史悠久的小吃店
导语 老城区的美食,没有高档的环境来包装,也没有稀奇矜贵的食材来突显它的特别,但是这些看似平凡市井的小店铺,却是我们心中的一个情意结,这些店铺的每个角落都充满着我们的回忆。位于老城区的西华路,也隐藏着经历多年风雨的美食店铺。
有时很多事情当你是不经意遇到它的时候,就会感觉特别美好,好比这碗牛羊杂(13元)一样,因为是采访中的一个小插曲,所以就更觉得它风味十足。当然新鲜的材料加上自制咸酸,韭菜和胡椒汤底是好味的关键。给个TIPS大家,若然首次上门想尝遍它家招牌的,可叫老板娘来份“鸳鸯”(即牛羊杂+牛三星),再单独加个萝卜牛杂,便可一次过满足晒3个愿望。
猫女私人评价:
★★★ 其实在老城区里,你任意找一家吃牛羊杂,牛三星的味道都是大同小异。但这家的食材的确吃得出颇为新鲜,私认为牛杂比牛羊杂味道更为出色。