寻找西华路历史悠久的小吃店

　　来沙湾，小记推荐姜埋奶(7元)和凤凰炒奶糊(8元)。开放式的厨房让你能观看一碗糖水的制作全过程，只见厨房阿姐这边厢快手地将姜片放入研磨机中打磨，再用纱布将打磨出的姜渣包起扭压出姜汁，那边厢又敏捷地勺起水牛奶由上至下快速拉制，最后将处理好的水牛奶往姜汁一倒，静待2分钟后，一碗新鲜滚热辣的姜埋奶即完成了。要测试姜埋奶是否成功，看其汤匙能否如蜻蜓点水般浮放在奶面上，便知一二啦。