广州新人类宵夜狂欢去处
导语 深夜十二点,广州有一群夜猫趁着夜色准时出动,在临睡前填满那贪婪的口欲。或许,是这些食客给予广州宵夜新生命,让广州的夜晚从9点开始,直至凌晨5点,宵夜餐厅成为广州新新人类的狂欢地。这些地点不再局限于越秀路、起义路,或是宝业路,而是超越传统风味的新戏码。究竟哪个宵夜餐厅能以神技掳获食客的心?
【蒙古人家的全羊宴】
据了解,“蒙古人餐厅”的羊肉来自内蒙古锡林郭勒大草原的羔羊,首选品种优良,生长期在180天内羔羊,与普通羊肉相比,纯正的锡蒙羔羊肉色泽鲜美,肉层厚实紧凑,鲜嫩多汁,无膻味,是高档羊肉的产品。
因形状酷似蝎子,而得名的“羊蝎子”是羊中精品,用酱香做法,无药味,保持羊肉本身的鲜美,肉质鲜嫩不腻,浓香不膻,羊蝎子的肉不算多,可重头戏在于从骨头洞口吸骨髓,此品被称为“补钙之王”,一试便能知真伪。(58元/例)