广州哪里的烧鹅好吃
导语 烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。
烧鹅
店名:家姐厨房
地址:中山大道西265号(近米卢酒店)
点评:半只烧鹅,虽然看上去色泽一般,不过外皮没怎么染色,意想不到的是烧鹅皮薄入口香脆,肉质饱满。
导语 烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。
烧鹅
店名:家姐厨房
地址:中山大道西265号(近米卢酒店)
点评:半只烧鹅,虽然看上去色泽一般,不过外皮没怎么染色,意想不到的是烧鹅皮薄入口香脆,肉质饱满。