芦笋怎么吃？芦笋怎么做好吃？芦笋的家常做法介绍
导语 笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。
培根芦笋卷
材料：
培根5片，现磨黑胡椒适量，食用油3毫升，番茄沙司适量，盐适量，芦笋10根
做法：
1.将芦笋清洗干净，备用;
2.烧一锅水，水开后放入食用油3毫升，然后将芦笋放入，煮半分钟;
3.捞出后，放入冷水中浸一会儿;
4.将芦笋捞出，切成比培根略宽的段;
5.然后，将芦笋卷入培根，用牙签固定;
6.用平底锅，加热后，小火，放入培根卷，两面煎熟，撒上黑胡椒和盐即可;
7.吃得时候可以淋上番茄沙司。
小诀窍：
1、在完成第5步后，可以将食材包上保鲜膜，放入冰箱，第二天早上煎熟即可; 2、煎培根的时候，可以不放油，因为培根中的油会随着加热析出，这样食用更健康; 3、汆烫芦笋的时候，最好整根放进锅中，这样可以最大限度的保留营养。