芦笋怎么吃？芦笋怎么做好吃？芦笋的家常做法介绍
导语 笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。
芦笋煎蛋色拉
清淡，营养，尤其建议早餐食用，营养丰富，制作简单
材料：
酱料：橄榄油醋酱，橄榄油40ML，意大利黑醋20ML(也可以用米醋尝试)，大蒜1瓣洋葱1/6盐少许黑胡椒粉少许，大蒜洋葱切碎，将所有材料混合，(适量加入煮芦笋的汤水2勺)，色拉材料：芦笋3根，鸡蛋一个，番茄半个，奶油一勺，盐少许
做法：
芦笋去除老的部分，削去底部粗皮
锅中放少量水加入少许盐加入奶油烧开，放入芦笋大火3-5分钟即可
平底锅放油，煎一个太阳蛋(如果不喜欢吃黄生的也可以煎双面蛋)
番茄洗净，切丁
摆盘，口味重的人可以在撒点盐和黑胡椒粉，淋上酱汁即可。
搭配：一杯牛奶，(果汁，豆浆)均可2片烤好的土司
很营养的早餐，(也可以晚上的时候就把酱汁调好放入冰箱，这样可以节省早上的时间)
小诀窍：
对于芦笋的数量，番茄的数量可以自己增加。吃的东西本就是要评价自己的喜好。