80后小主妇必学的十道快手菜

　　豆豉鲮鱼油麦菜

　　材料：油麦菜　豆豉鲮鱼罐头

　　做法：

　　1、油麦菜洗净，炒锅里放少量油(油一定要少，因为罐头里有油)，油热后放油麦菜进去翻炒，快熟时倒入些豆豉鲮鱼再翻炒几下即可。不用放盐，罐头本身是咸的。

　　2、通常一盒罐头能炒三盘油麦菜。也可以先将油麦菜在开水中灼熟，再拌罐头。我个人感觉炒得要更好吃些。