微波炉焖蒜香带鱼
【导语】：如今都市生活压力大，职场白领生活节奏加快。甚至连踏实吃饭的时间都挤不出来，更别提自己动手做了。但再快的节奏，也请善待自己。给自己的晚饭挤出时间。不论是与家人共进，亦或是独自享用。如果你时常抱怨外面的饭菜不合口味，那么在家用微波炉烹饪吧。免除油烟的同时，简单、快捷。
微波炉自制闷蒜香带鱼
烹饪时间：20分钟
闷蒜香带鱼这道菜蒜香浓郁，咸鲜中略带甜辣，口味独特，用微波炉做更加美味。
原料：
带鱼400克，六蒜子8颗，生差5壳，葱5克，绍洒20壳，生抽20克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉辣酱10克，味精5克，湿淀粉15克，干淀纺10克。
做法：
1、将带鱼切成段，加入少许生抽、绍酒腌渍3分钟，撒上千淀粉，放入已加色拉油预热过的煎碟上，放入微波炉高火煮3分钟，中途翻1次面，煎至两面呈金黄，出炉备用。
2、煲内加入色拉油，放入大蒜子、蒜蓉辣酱、生姜、葱，倒入带鱼，加入生抽、老抽、白糖、味精，并加入适量的开水，盖上盖子，放入微波炉用中火加热8分钟，取出加入湿淀粉，搅拌均匀，放入微波炉高火加热2分钟，取出，除去葱、姜即可。
