广州不可错过的特色粥铺

　　林记粥品店(海珠南路店)

　　地址：海珠南路157号

　　推荐理由：

　　这家店是广州驰名老店，有不少食客慕名特意从远道而来，为的就是这里的驰名食品——咸煎饼和咸肉粥。林记的招牌咸煎饼，配合咸肉粥一起吃即可抵销肥腻的感觉。

　　林记的咸肉粥,咸煎饼是它家的招牌,1978年创建,味道果然不错。林记的咸肉粥,粥底是用人手不断搅拌,再以慢火熬制而成。煲出来的粥底香绵,稠度适中,米都熬至开花了。有了好的粥底当然也要有好的配料,咸瘦肉具有下火的功效,瘦肉在经过长时间的腌制,咸鲜味很突出。