国庆后吃什么养生
2、阴雨地区养生法
这周阴雨地区气温剧降,阴冷潮湿,寒气来袭,再加上国庆长假的身体的“虚弱”,此时很容易出现风寒侵里,引起感冒发热(尤其是儿童)。
因此,本周要宜热食,多食一些具有温经、助阳、活血、通络、散寒的温性食物,如栗子、大枣、胡桃仁、大蒜、南瓜、生葱、姜、韭菜、小茴香、鳝鱼、鲢鱼、淡菜、虾、海参、鸡肉、羊肉、鹿肉、火腿、鹅蛋。
炖参肠:
原料:海参100克,猪大肠150克,黑木耳30克,花椰菜20g、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐各适量。
制作方法:1、水发好的海参去肠切条,木耳泡大,洗净、切条,猪大肠洗净切段。2、锅内放入沸水,先将海参、大肠分别焯一下,然后将大肠放锅内,加水煮至五成熟,放入海参、花椰菜及葱、姜、蒜、料酒、酱油,煮至海参、大肠熟烂,再加黑木耳,稍加调味即可。
功效:滋阴润燥。
适用:阴虚火旺,大便不通者。