葫芦瓜的做法大全

　　西葫芦炒肉片

　　

　　原料：

　　里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。

　　做法：

　　1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

　　2、西葫芦切薄片;

　　3、蒜切碎;

　　4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用;

　　5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;

　　6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。